TUYỂN PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC

1. Điều hành và quản lý hoạt động

Hỗ trợ Tổng Giám đốc trong việc điều hành toàn bộ hoạt động mảng suất ăn công nghiệp.

Trực tiếp quản lý, giám sát hoạt động của các bếp ăn tại nhà máy/khách hàng.

Tổ chức triển khai kế hoạch sản xuất – cung cấp suất ăn theo đúng hợp đồng đã ký.

2. Quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm

Kiểm soát chất lượng bữa ăn, định lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp.

Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, nội quy và tiêu chuẩn của khách hàng.

Phối hợp xử lý các sự cố phát sinh liên quan đến chất lượng suất ăn.

3. Quản lý nhân sự mảng bếp

Quản lý đội ngũ quản lý bếp, đầu bếp và nhân viên bếp.

Tham gia tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và đề xuất khen thưởng, kỷ luật nhân sự thuộc mảng phụ trách.

Sắp xếp, điều phối nhân sự phù hợp với quy mô từng bếp.

4. Quản lý chi phí và hiệu quả vận hành

Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân công và chi phí vận hành bếp.

Đề xuất giải pháp tối ưu chi phí, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Theo dõi và báo cáo kết quả hoạt động, lãi – lỗ của các bếp.

5. Quan hệ khách hàng & đối tác

Tham gia làm việc với khách hàng, nhà máy liên quan đến chất lượng dịch vụ suất ăn.

Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi phụ trách.

Hỗ trợ Tổng Giám đốc trong việc duy trì và phát triển quan hệ khách hàng.

6. Phát triển và cải tiến

Đề xuất cải tiến quy trình vận hành bếp, menu, định mức nguyên vật liệu.

Tham gia khảo sát, triển khai bếp mới, tiếp nhận hoặc bàn giao bếp.

7. Báo cáo và trách nhiệm

Báo cáo định kỳ và đột xuất cho Tổng Giám đốc về tình hình hoạt động mảng suất ăn công nghiệp.

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Tổng Giám đốc.

QUYỀN LỢI

Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.

Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, kết quả hoạt động của mảng suất ăn công nghiệp.

Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.

Được trang bị công cụ, phương tiện làm việc phục vụ công tác quản lý.

Có cơ hội tham gia vào quá trình hoạch định chiến lược và phát triển hệ thống bếp của công ty.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định và có cơ hội thăng tiến lâu dài.

Được đào tạo, cập nhật kiến thức về quản lý, an toàn thực phẩm và vận hành suất ăn công nghiệp.

Nghỉ lễ, nghỉ phép năm và các chế độ khác theo quy định của công ty và pháp luật lao động.

1. Trình độ và kinh nghiệm

Tốt nghiệp cao đẳng/đại học các ngành liên quan: quản trị kinh doanh, công nghệ thực phẩm, quản lý nhà hàng – khách sạn hoặc tương đương.

Có kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp/bếp ăn tập thể.

Am hiểu quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Năng lực quản lý

Có khả năng tổ chức, điều hành và giám sát nhiều bếp ăn cùng lúc.

Có kỹ năng lập kế hoạch, phân công công việc và kiểm soát tiến độ.

Có năng lực đánh giá, đào tạo và phát triển đội ngũ quản lý bếp.

3. Kỹ năng chuyên môn

Có khả năng kiểm soát chi phí, định mức nguyên vật liệu và hiệu quả vận hành bếp.

Có kỹ năng làm việc với khách hàng, xử lý khiếu nại và tình huống phát sinh.

Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Hàn hoặc tiếng Anh.

4. Phẩm chất cá nhân

Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động và quyết đoán trong công việc.

Trung thực, công bằng, chịu được áp lực công việc cao.

Có tư duy cải tiến, hướng tới chất lượng và hiệu quả.

5. Điều kiện làm việc

Sẵn sàng đi công tác, kiểm tra bếp tại các nhà máy/địa điểm khách hàng.

Linh hoạt về thời gian làm việc theo yêu cầu công việc.